Curtraditionen

Brennnessel-Nudeltascherl Wildes im Tascherl Wir verbinden Pasta eigentlich nur mit „bella Italia“. Jedoch ist es jetzt ganz einfach möglich das Urlaubsfeeling mit der regionalen Küche zu verbinden: Brennnessel-Nudeltascherl. zum Rezept Gang: Hauptspeise Küche: regional Schwierigkeit: eher schwer Portionen 4 Zubereitungszeit 60 Minuten Kategorie essBar Einkaufszettel für die Nudeltascherl 200 g bio-Vollkorndinkelmehl 150 – 200 ml …

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Schafgarbeküchlein mit Feta und Gurkentatar Die Schafgarbe ist ein gern gesehenes und durchaus beliebtes wildes Küchenkraut. Frische Blätter eignen sich nicht nur hervorragend zum Abschmecken von Suppen, sondern man kann diese (auch in getrockneter Form) zum Würzen von Fisch und Fleisch verwenden. Bei uns kommt sie heute frisch aus dem eigenen Hochbeet in Form eines …

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DIY Fußdeo Wir kennen es alle, aber es ist ein eher unangenehmes Thema: stinkende (Sport-)Schuhe. Damit es aber erst gar nicht so weit kommt, haben wir im Rahmen der herbasophie ein festes Fußdeo hergestellt, das unteranderem Salbei beinhaltet. Dieser reguliert die Schweißbildung. Das im Deo enthaltene Natron bindet den Geruch. Übrigens: Das Deo kann auch …

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Hollerbeeren-Balsamico Die süß-saure Kombination aus Hollerbeeren und Balsamicoessig bereitet nicht nur ein kulinarisches Gaumenfeuerwerk. Die Inhaltsstoffe der reifen Holunderbeeren sind auch ein toller Immunbooster für die bevorstehende kühle Jahreszeit und ein optischer Hingucker in jedem Salat. zum Rezept Menge 1 Flasche Zubereitungszeit 30 Minuten Kategorie Curtraditionen Schwierigkeit: einfach Einkaufszettel für den Hollerbeeren-Balsamico 250 ml dunkler …

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Steirisch-burgenländische Curtraditionen Selbstgemachter Ölauszug Gewürz- und Kräuteröle, so einfach geht’s Um Wirkstoffe aus den Pflanzen und Kräutern zu bekommen, gibt es unterschiedliche Methoden. Die bekannteste ist der Tee, also der Auszug mittels heißem Wasser. Weitere Möglichkeiten sind der Auszug mit Alkohol oder der Ölauszug. Mit letzterem beschäftigen wir uns in diesem Beitrag, der nicht mit …

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Aus der balanceBOX Badekugeln für die kalte Jahreszeit Wenn du noch auf der Suche nach etwas Besonderem für einen romantischen Abend bist, dann haben wir hier genau das Richtige! Fast alle Zutaten findest du in deinem Küchenschrank und die Badekugeln sind quick&easy gemacht! Einkaufszettel für die Badekugeln 200g Speisenatron100g Zitronensäure in Pulverform30g bio-Kakaobutter oder Kokosöl50g …

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aus der kräuterBOX Oxymel / Sauerhonig Traditionelles Rezept die andere Alternative zum Sirup Heute widmen wir uns der steirischen Ernährungspyramide. Genauer gesagt, der ersten Stufe davon. In dieser ist die empfohlene Menge an Flüßigkeit, die wir täglich trinken sollten, aufgelistet. Zu sehen sind hier sechs Gläser (à 250 ml) mit energiearmen Getränken, wie Tee, Wasser …

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Strauben / Schneeballen mit Glühholler traditionelles Rezept vegetarisch kräuterBOX Zu einem Besuch im Buschenschank gehören sie genauso wie die ‚Brettljausn‘ dazu. Die Rede ist von den Strauben. Aber Straube ist nicht gleich Straube. Die Germstraube ist dem Faschingskrapfen ähnlich, nur, dass sie nicht gefüllt wird. Die (Wein)Strauben oder Schneeballen sind hingegen hauchdünn und knusprig und …

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